生活中有很多人是易过敏体质的人，特别是在万物复苏的季节，很多人都会出现皮肤过敏的情况，出现这样的情况后一定要注意自己的饮食，那么皮肤过敏的人能吃木耳吗？
皮肤过敏能吃木耳吗？
皮肤过敏是可以吃木耳的，木耳中含有大量蛋白质和维生素C，对皮肤过敏是可以有缓解作用的，因为皮肤过敏大多是缺乏维生素C，皮肤干燥干裂，脱皮，木耳可以补充维生素C和蛋白质，对皮肤过敏是可以有恢复作用的。
很多人认为木耳是发物，因此在出现皮肤过敏的情况以后，就不敢吃木耳。其实这种想法是错误的，因为木耳并不是属于发物，而且木耳中含有大量的维生素与不饱和脂肪酸，能够有效的加强人体所需要的营养，从这方面来说皮肤过敏患者是可以吃木耳的。而且大多数疾病对于木耳这种食物都没有什么禁忌。当然木耳毕竟是菌类食物，所以也不能一次性吃太多，否则有可能造成胃肠消化不良，腹泻拉肚子的情况。
除了木耳之外，皮肤过敏患者饮食方面还有许多需要注意的地方。首当其冲的就是不能吃发物，比如说咸鱼咸鸭，咸鹅这一类的腌制品，它们含有大量的氯化钠，有可能造成皮肤过敏变得更加严重。其次就是辛辣刺激性的食物，像很多人喜欢吃辣椒，但是在出现皮肤过敏的情况以后就不要再吃了。还有就是生鲜食物，如龙虾螃蟹之类的食物，也是不适合皮肤过敏的患者。最后就是搞食品添加剂的食物，比如说像烧烤，以及烤肉类的食品，他们的食品添加剂非常多，所以也是不适合皮肤过敏患者吃的。
吃木耳要注意什么？
鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。相比起来，干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，这会将剩余的毒素溶于水，使干木耳最终无毒，但要注意的是，浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大限度除掉有害物质。
皮肤过敏的话要先了解自己的过敏源是什么，再看能不能吃木耳。并不是每个人皮肤过敏的过敏源一样，要想知道能不能吃木耳，应该先检查清楚过敏源。木耳富含多种维生素和矿物质等营养成分，对人体的好处是非常多的。
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