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鲜银耳有刺鼻味道

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银耳是一种极为养生的食补方法,银耳的营养价值是人体保健所不能少的,生活中我们经常见到的银耳基本都是干制的银耳,同样也会有机会买的到新鲜的银耳,那么鲜银耳有刺鼻味道怎么回事呢?我们一起来看一看吧!

  一、鲜银耳有刺鼻味道

  品质新鲜的银耳,应有银耳的清香,无酸、臭、异味。存放时间较久的陈银耳,不仅色泽会逐渐变黄,而且会因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。如果有刺鼻的味道,说明其中二氧化硫的残留量较多。

  二、冬天养生必吃的美食银耳

  银耳的营养价值

  每百克银耳含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、热量341千卡、钙380毫克、磷250毫克,铁30毫克。此外,银耳还含有多种维生素和微量元素。历代医学家都认为:银耳有强精补肾、补脑润肺、生津止咳、养胃补气、强心提神等功效。

  它适用于老弱妇孺,病后体虚者,有扶正强壮作用。用于治疗老年慢性气管炎、高血压、血管硬化等疾病,年老体虚、咳嗽气喘、身热口渴者多食银耳能得到调理和滋补,能够提高造血功能,增强免疫力,增进健康细胞的生长。

  三、吃银耳有什么好处

  1、润肺养肺

  用于治肺热咳嗽、肺燥干咳,银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

  2、滋阴润肤

  银耳富有天然植物性胶质,能使人的新陈代谢增强,血液循环旺盛,各个组织器官的功能得到改善,皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,皱纹变浅甚至消失,皮肤变得细嫩光滑,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还有通大便的作用,保持大便通畅,是维护皮肤光润的重要条件之一。可治疗妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

  3、增强免疫力

  银耳能增强机体抗肿瘤的免疫能力,银耳的活性成分是银耳多糖,由酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖、胞外多糖等组成。能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

  4、减肥

  银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。银耳并有耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

  本文关于鲜银耳有刺鼻味道就为大家介绍到这里了,银耳嫩肤美容的效果也非常明显,银耳能够滋阴养颜,养肤润肤,对于女性的养颜美容,有特殊的疗效。银耳含有一种类似于阿拉伯树胶的成分,有滋养皮肤角质层的作用。经常服食银耳,可使皮下组织丰满,令皮肤细腻具有弹性。

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