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鸡腿菇怎么做才比较好吃?

花仙子

  可能很多人对于鸡腿菇的了解,并不是很多,事实上鸡腿菇不是比较常见的一种食材,很多人也比较喜欢吃鸡腿菇,鸡腿菇的营养价值相对来说也比较高,那么对于鸡腿菇大家了解多少呢,知道鸡腿菇要怎么做才好吃吗?下面给大家科普一下关于鸡腿菇的一些做法。

  鸡腿菇可以做鸡腿菇炒肉片。具体做法如下:

  首先,大家可以将肉切成片状,然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿,再加入适量的干淀粉,将其搅拌均匀。

  将鸡腿菇用清水清洗干净,进行泡发,然后将胡萝卜用刀切成块状,用青椒将再将青椒切成块状。

  在锅里,加入适量的食用油,将锅烧热,然后再加入适量的蒜末,将肉炒熟之后,加入适量的胡萝卜进行翻炒,然后再炒鸡腿菇,等到鸡腿菇变软之后,以及炒出水分之后,可以加适量的调料,再进行翻炒片刻。

  加入适量的青椒,再加入适量的水淀粉勾芡,等之后就可以出锅了,味道十分的鲜美。

  另外大家也可以做鸡腿菇炒鲜鱿。

  将鸡腿菇去掉根部,清洗干净,然后将鲜鱿鱼,柿子椒等都清洗干净切成丝状,然后焯一下,沥干水分。

  将锅烧热在锅里加入适量的食用油,油热之后加入适量的葱末姜末以及蒜末将其煸香,再在锅里加入切好的青椒丝,红椒丝,以及鸡腿菇,鱿鱼和豆芽菜等,用锅铲进行翻炒。

  再加入适量的食盐,白糖,胡椒粉等调料,搅拌均匀之后就可以出锅了,味道也十分的鲜美。

  大家也可以做爆炒鸡腿菇。

  首先,将鸡腿菇都清洗干净,切成条状,将葱姜,红椒以及蒜都用清水清洗干净,用刀切好留以备用。

  然后将热锅下油,先在锅里倒入切好的鸡腿菇,用大火进行爆炒,然后再加入蒜,等到鸡腿菇炒的变软之后,再加入适量的酱油蚝油以及食盐等一起翻炒,直到鸡腿菇变成黄色,用大火进行爆炒,两分钟之后就可以出锅了,味道十分鲜美。

  建议那些喜欢口味比较辣的朋友们,可以在一开始热油的热锅的时候,在锅里加入适量的辣椒,进行调味,然后在爆炒鸡腿菇的时候再加入蒜头,这样会让辣味以及蒜味更浓一些。

  上面给大家科普了很多关于鸡腿菇的做法,相信大家对鸡腿菇都有了一个更加深入的认识和了解,鸡腿菇的做法并不难,可以爆炒鸡腿菇。大家平时可以通过在家,吃一些鸡腿菇,对我们的身体有非常多的好处。

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