花草百科网_花草百科全书_花草百科知识大全

肉炒口蘑的家常做法

花帝

口蘑是一种生长在蒙古草原的白色伞菌。口蘑中含有的微量元素硒、锗的含量,仅次于药用菌灵芝,在人体中的吸收效果也非常好。最常见的做法就口蘑炒肉了,那么,你会做吗?不会的跟着小编的步骤来吧,很简单的家庭做法。  一、肉炒口蘑的家常做法

  口蘑炒肉

  食材;主料猪里脊肉300克口蘑200克,辅料葱适量尖椒1个红尖椒1个,调料食盐适量酱油少许味精适量淀粉少许白糖少许

  操作步骤:

1.将口蘑洗净,切片;将猪里脊肉洗净切片,用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用

  2.炒锅里倒入3汤匙油,烧热后,先将口蘑片下锅略炒,捞出;用锅中剩下的油炒散肉片,再下口蘑同炒

  3.用盐、糖和味精调味后即可出锅  口蘑炒肉片

  食材:鲜口蘑200克、猪里脊肉100克、黄瓜50克、鸡蛋液、盐、味精、酱油、淀粉。

  操作步骤:

  1、将口蘑洗净和黄瓜分别洗净,切片;将猪里脊肉洗净切片,用盐,鸡蛋液,淀粉拌匀腌上待用。

  2、锅里倒入植物油,烧至六成熟,放入肉片翻炒至八成熟,倒入口蘑片、黄瓜片,炒匀至熟即可。  口蘑烧香芋

  食材:新鲜口蘑、魔芋、大青豆、柠檬丝、盐、生抽、砂糖、黑胡椒、葱末。

  操作步骤:

  1、口蘑洗净切片,焯水一分钟,沥干水分备用。魔芋在水中浸泡,换两到三次水,沥干水分。

  2、柠檬皮洗净切丝,葱切碎末。锅中倒入适量油,放入部分柠檬丝、葱末爆香,把口蘑放入锅中加入少量生抽翻炒。

  3、再放入魔芋、青豆大火均匀翻炒,把剩余柠檬丝、盐、砂糖放入锅中。翻炒均匀后,出锅前撒适量黑胡椒,关火盛盘。

  二、口蘑的功效与作用

  1.提高免疫力

  口蘑能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。

  2.保护肝脏

  口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定食疗效果。

  3.美容减肥

  口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物,可以防止发胖。

  4.预防骨质疏松

  白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现,白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。

  5.防癌

  白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。  今天关于口蘑的做法与口蘑个功效与作用都已经交给大家了,大家有没有认真学起来呢,通过本编文章的介绍,每个人都可以了解一下口蘑这一食物。那么小编的分享就结束了。

口蘑,五岳影视院线,肉炒口蘑的家常做法