银耳是一种滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热的作用的食用菌，在日常生活中很多人也会煲一些银耳莲子汤喝，很多人对孕妇能否喝银耳莲子汤持有疑问，其实孕妇是可以喝银耳莲子汤的。

医生都建议怀孕期间的准妈妈在饮食上要清淡、营养，而银耳莲子汤不仅清淡味美，且营养价值很高，正好符合这种要求，所以孕妇也能喝喝银耳莲子汤。

孕妇在怀孕期间喝银耳莲子汤是很有好处的，首先，从制作的原材料上来看，银耳、莲子都对孕妇有益处。

1、银耳：银耳蛋白质中含有17种，人体所必需的氨基酸中的3/4，加上其含有的脂肪、矿物质及肝糖等成分，银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

2、莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效，对预防孕妇早产、流产、腰酸最有效。

其次，银耳莲子汤有安眠之功效，孕妇喝些有助于提高孕期睡眠质量；再次，银耳莲子汤有清热润燥之功效，夏季孕妇喝些不仅清热去火，还有助于保持心情舒畅；最后此汤还有开胃之效，孕妇喝些还有助于增强食欲！

银耳莲子汤的做法;

1、银耳洗净，用冷水浸泡两个小时后，将银耳去蒂撕成小块。

2、莲子提前一天浸泡红好，泡好后剥开除去里面的黑心；红枣洗净去核；枸杞泡1分钟；

3、锅中（最好是砂锅或瓦锅）放入适量清水，将红枣、莲子放入锅中，大火煮沸后转小火煮40分钟。

4、把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子，把枸杞放进去在炖5分钟即可。

小贴士：

关于银耳的选择，大家最好是选择颜色微黄，水发后手感柔嫩的银耳。因为太过白的银耳一般是硫熏出来的成品，而劣质银耳水发后较脆。

银耳莲子汤也是小编比较喜欢的一道养颜汤，家里有孕妇的可以经常熬了喝，喝不了的可以放冰箱冰镇，炎炎夏日里美容养颜的冰饮，你值得拥有。

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