说起姬松茸，大家一定不陌生，它是许多人都很喜欢吃的菌类食物。姬松茸味道鲜美，营养丰富，常吃可以提高免疫力、保护肝脏、促进造血。我们买到的姬松茸大多数都是干品，它的保质期是多久呢？姬松茸该如何挑选？我们一起来看看吧！
干姬松茸的保质期为一年半，如果放置的时间过长的话，则姬松茸就会发黑受潮，因此，如果姬松茸的颜色比较黯淡无光的话，则说明该姬松茸不是新鲜的姬松茸。
观察姬松茸的颜色，如果颜色偏暗又灰的话，则说明该姬松茸的质量较差；反之如果姬松茸的颜色呈现金黄色的话，则说明该姬松茸的品质比较好。
接着再仔细观察姬松茸的菇朵是否完整，如果菇朵有缺块或者掉落的话，则说明该姬松茸已经放置比较长时间，或者该姬松茸的品质较差。
闻一闻姬松茸的气味，如果姬松茸会散发出一股清香气味的话，则说明该姬松茸的品质较好，反之，如果该姬松茸闻不到清香气味的话，则说明该姬松茸的品质较差。
蘑菇的菇腿口感较差，所以在食用蘑菇的时候，一般是把菇腿去掉。观察下姬松茸的菇腿长短，要挑选菇腿较短的姬松茸。
喜欢吃姬松茸，一方面是为了美味，一方面是为了营养；如果是追求美味的话，建议大家购买新鲜姬松茸好，因为新鲜姬松茸是非常美味的；如果是为了追求营养的话，那么可以选择一些干的姬松茸。
挑选姬松茸干的时候，尽量的去挑选那些外表看上去比较饱满的，不要选择那些变了颜色的，现在市场上很多的姬松茸为了延长保存期，都会加入了硫磺熏制，这样可以延长一下保质期，所以颜色上也是挑选姬松茸的一个关键，尽量选择那些比较自然的。
在这里建议大家，挑选姬松茸的时候，最好是选择那些菌柄比较短的，因为比较短的姬松茸菌柄口感非常的好吃，营养累积丰富，值得大家选够。
还有一点很重要，就是闻一闻姬松茸的香味了，它身上有一股比较浓郁的杏仁香味，大家挑选时候可以闻一闻，优质的姬松茸渔有的是杏仁香味，如果是其他比较难闻的劣质味道的话，说明是比较差的姬松茸。
干姬松茸的保质期为一年半，如果放置的时间过长，那就不能吃了。小编还给大家分享了姬松茸的挑选方法，以后购买姬松茸就不会出错啦！
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