姫松茸菇的营养价值

　　姬松茸有着杏仁般的香味，脆嫩的口感，菌盖细嫩，菌柄脆。姬松茸的营养丰富，含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有18种氨基酸，包含有人体必需的8种氨基酸；姬松茸中还含有核酸，麦角甾醇，外缘凝集素，甘露聚糖等多糖类物质；姬松茸中含有维生素B1，维生素B2，烟碱酸等等维生素；姬松茸中含有钾，镁，钙，铁，硒等等的矿物质；姬松茸中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，成分主要是亚油酸，硬脂酸，油酸，膳食纤维主要成分是几丁质。　　姫松茸菇的功效与作用

　　1、姬松茸能提高身体免疫力

　　姬松茸中含有大量的天然多糖，这种物质的含量比名贵中药灵芝还要高好几倍，这种多糖进入人体以后可以直接作用于人类的免疫系统，可以提高免疫细胞的活性，能减少多种常见疾病的发生。

　　2、姬松茸能抗病毒

　　姬松茸是一种可以抗病毒的特色食材，它能提高人体内吞噬细胞的活性，也可以抑制病毒的再生，另外人们食用姬松茸还能提高骨髓的造血能力，可以让血红蛋白的数量明显增加，平时食用可以预防癌症，也可以减少化疗放疗对人类身体伤害，更能降低白血病的发生机率。

　　3、姬松茸可以保护肝肾

　　姬松茸对人类的肝肾有良好的保护作用，它可以提高肝脏的解毒能力，也能抑制病毒对肝脏的伤害，对一些高发肝病有一定的预防功效，另外姬松茸还能提高肾脏功能，加快小便生成和排出，对人类的水肿和小便不利也有一定的预防功效。　　什么人适合吃姬松茸？

　　1、一般人均可以食用，其中包括身体虚弱、亚健康、正常身体人群。

　　2、姬松茸适合癌症肿瘤患者食用。因为姬松茸内含的活性多糖，对于癌症、肿瘤细胞均匀很好的抑制作用。

　　3、姬松茸适合糖尿病患者食用。因为姬松茸可以提高胰岛功能，增加胰岛素的分泌，是糖尿病患者的最佳食材。

　　4、身体虚弱、免疫力较差的人群适合吃。因为吃姬松茸可以提高免疫力是一项重要的功能之一。

　　5、孕妇适合吃姬松茸。孕妇可以通过吃姬松茸来增强身体免疫力和防治便秘。

　　6、贫血和气血人群可以吃多些姬松茸。因为姬松茸中的微量元素铁丰富，食用可以补充铁元素来促进造血，可以治疗头晕目眩等病症。

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