榛蘑不仅食用，还可药用。具有祛风活络，强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风，腰腿疼痛，佝偻病等；经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥；并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。本期小编带来关于榛蘑做法是——萝卜和榛蘑汤
萝卜和榛蘑汤
材料：排骨，葱，姜，蒜，花椒，大料，香叶;平菇，草菇，榛蘑，白萝卜。
1.葱切段，姜切片，蒜瓣，把鸡棕菌泡二十分钟以上，洗净，其他蘑菇洗净即可。
2.排骨切段洗净，飞水。目的是将肉里的血除去，这样煮出来的汤色好，味道更鲜美而没有腥味。
3.取砂锅加冷水，将肉和所有佐料加进去，大火煮十分钟之后改小火慢煲。
4.约一个半小时后，加盐和味精调味。
5.大火再煮十分钟，就可以关火了。
榛蘑不能和什么一起吃
1、榛蘑不能和鹌鹑肉一起吃
榛蘑和鹌鹑肉，因为这两种物质是相克的物质，如果放在一起吃的话会导致我们面部生斑，对我们的皮肤是非常不好的，对我们的身体来说是一种负担。
2、榛蘑不能和河蟹一起吃
在这两种物质中都含有非常丰富的维生素。但是这两种食物却不能搭配在一起吃，因为维生素d如果给我们的身体补充的太多的话，会产生一定不好的影响，从而造成身体中产生结石，对我们的健康来说是非常不利的。。
3、榛蘑不能和番茄一起吃
这两种营养物质搭配在一起会降低营养物质的产生，使我们的身体无法吸收到充足的营养物质，对于我们的身体来说是非常不利的。
榛蘑怎么清洗
1、泡洗时，先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。
2、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。
3、另外，浸泡蘑菇的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中。这样泡洗过的蘑菇不但不牙碜，而且能保持蘑菇的原有香味和营养。
4、还可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干蘑菇的时候可以不停地晃动水，使它发得更快。
本期小编对萝卜和榛蘑汤、榛蘑不能和什么一起吃及榛蘑怎么清洗的榛蘑的介绍就到这里了，在这里小编相信大家看过小编的文章后了解了榛蘑不能和什么一起吃，及知道了我们该榛蘑怎么清洗，最后有感兴趣的朋友们可以尝试萝卜和榛蘑汤。
萝卜和榛蘑汤
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