榛蘑是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌，是名副其实的"山珍"，被人们称为"东北第四宝"。榛蘑的发展前景很好，那它2018年的市场价格怎么样呢，赶紧和小编一起来学习一下吧。
榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名"榛蘑"。榛蘑不仅食用，还可药用。榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系，提高天麻的产量和质量。
东北野生榛蘑新鲜的是35元一斤，至多一斤40多元，不过这是在当地收购的价格，在其他地方我们想要买到好的东北榛蘑，价格几乎都是上百了，最低的也是80元左右一斤。不少地方东北榛蘑也会卖40-60元左右一斤，这与地域、产量以及品质不无关系。
不同品牌榛蘑价格：
1、东北土特产特级榛蘑菇50g，参考价：9.90元；
2、东北特级野生去根榛蘑500g*2袋，参考价：20.00元；
3、绿野岭榛蘑180g，参考价：37.00元；
4、秋林山珍野生榛蘑，200g*2盒，参考价：69.00元；
5、御盛和东北野生榛蘑，250g压缩装，参考价：78.00元；
6、长白工坊东北野生榛蘑200g，参考价：96.00元。
1、榛蘑蛋白质含量丰富，同时富含碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。
2、蜜环蕈(蜜环菌)与天麻共生，在天麻块茎部分形成菌索，这种菌索对于天麻块茎的发育非常重要，缺少与其共生的菌索，则天麻的块茎将逐年退化。据近年来的研究报导，天麻为食菌性植物。
3、缓解用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病。
1、泡洗时，先用冷水将榛蘑表面冲洗干净。
2、然后再用温水发开菌褶。
3、再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。
4、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。
5、然后再用水发2—3小时，把榛蘑泡的水中捞出，泡榛蘑的水用纱布过滤一下可以煲汤用。
总的来说榛蘑是百利而无一害。常吃榛蘑，不仅可以养颜润肤，还能预防“三高”症状，强身健体，祛风活络，提高身体免疫力。所以小伙伴们闲暇时分不妨采购一些来补补身。
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