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东北榛蘑哪里有卖的

花奴

榛蘑含有大量的膳食纤维,它们能促进人体内多种毒素的排出,也能缓解人类便秘,对减肥瘦身也有一定的帮助。那么东北榛蘑哪里有卖的?

  一、东北榛蘑

  榛蘑是中国东北特有的山珍之一,和肉蘑一样,也是极少不能人工培育的实用菌之一。

  榛蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名“榛蘑”。这个时期是处于伏天,生长的榛蘑多为单个生长,人们通常称为“伏蘑”,9-10月气温转凉,这个时期会生长出多个蘑菇长在一起的“墩蘑”

  榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片,老熟后近光滑,盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色。菌柄细长,圆柱形,基部稍粗,柄多弯,高5~13厘米,有纵条纹,内部松软至空心。

  榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,是一般蔬菜的十几倍,被一些发达国家列为一类食品。

  榛蘑不仅食用,还可药用。具有祛风活络,强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风,腰腿疼痛,佝偻病等;经常食用可预防视力减退,夜盲症,皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。

  二、东北榛蘑的价格

  东北野生榛蘑新鲜的是35元一斤,至多一斤40多元,不过这是在当地收购的价格,在其他地方我们想要买到好的东北榛蘑,价格几乎都是上百了,最低的也是80元左右一斤。不少地方东北榛蘑也会卖40-60元左右一斤,这与地域、产量以及品质不无关系。

  在某宝上,我们看到东北榛蘑的价格是参差不齐的,价格从几元至上百元不等,这不仅与地域、品质有关,还受到规格的影响。下面是一些商家的报价:

  1、东北土特产特级榛蘑菇50g,9.90元;

  2、东北特级野生去根榛蘑500g*2袋,20.00元;

  3、绿野岭榛蘑180g,37.00元;

  4、秋林山珍野生榛蘑,200g*2盒,69.00元;

  5、御盛和东北野生榛蘑,250g压缩装,78.00元;

  6、长白工坊东北野生榛蘑200g,96.00元。

  三、榛蘑泡发的方法

  1.用热水泡之前要先用冷水把榛蘑表面清洗干净。把根部老的硬的部分去除掉。

  2.再用温水把菌褶发开。用手把菌褶向一个方向轻轻旋搅,让里面的泥沙慢慢的顺水清理出来。

  3.清洗的时候注意不要用手去捏挤,这样会使香味、营养大量流失。泥沙也容易被挤进菌褶里面,更加难以冼净。吃着也不好吃。

  4.用25-40度左右的温水泡发3个小时就可以了,把榛蘑从水中捞出来,泡榛蘑的水不要倒掉,用纱布过滤一下还可以用来做汤。

  榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片,老熟后近光滑,盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色。菌柄细长,圆柱形,基部稍粗,柄多弯,高5~13厘米,有纵条纹,内部松软至空心。

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